Get Adobe Flash player
Home Predmetové okienka Chémia SSŠŠ

CHÉMIA

Chémia

Steroidy

  1. Prírodné látky, fyziologicky účinné
  2. Patria sem vitamíny, hormóny, alkaloidy, žlčové kyseliny
  3. Základný štruktúrny znak – STERÁN

            - štvorkruhový - cyklopentánoperhydrofenantrén

  1. Chemická podstata: uhľovodíky, alkoholy, aldehydy, ketóny, karboxylové kyseliny
  2. Prepojenosť terpénov a steroidov cez SKVALÉN

Delenie steroidov

    1. Steroly
  1. Žlčové kyseliny
  2. Steroidné hormóny

Steroly

  1. Steroidy s hydroxylovou (OH) skupinou

Rastlinné steroly – FYTOSTEROLY

- ergosterol –––––→ ergokalciferol (vitamín D2)

Živočíšne steroly – ZOOSTEROLY

- cholesterol – vo všetkých tkanivách

Voľný – zúčastňuje sa na stavbe bunkových stien, spôsobuje ich polopriepustnosť, má vplyv na vstrebávanie tukov

Viazaný – esterifikovaný (acylcholesterol)


Cholesterol

  • voľný
  • viazaný
  • che

 

POZOR na zvýšený príjem a škodlivé hromadenie v krvi !